Poke Bowls... er det dårlig for deg å spise den rå fisken?

Skeptisk skriv

macrumors Ivy Bridge

29. juli 2008

Den fjerne horisonten

• 23. august 2018

YaBe sa: Han trakk beinet ditt!
Jeg er ikke amerikansk, så endringer og moter i amerikansk slang går meg forbi, stort sett fullstendig.

Selv med forklaringen din (og vennligst takk for den), klarer jeg fortsatt ikke å se hvilken sammenheng som eksisterer mellom rå fisk (og, eller sushi) og det OP beskrev som en 'poke bowl'.

Vel, det spiller ingen rolle.

Uansett, til OP, svaret på spørsmålet ditt er at hvis den rå fisken din er kjøpt fra en anerkjent kilde som vet hva de gjør med den (som enhver japansk sushibar eller restaurant), bør du være helt trygg når du spiser den.

AlliFlowers

1. januar 2011

L.A. (Nedre Alabama)

• 23. august 2018

Vi har (endelig!) et flott pokested her. Det er tradisjonelle boller og wraps (innpakket i nori), og boller og wraps som tilbyr kylling, biff eller tofu. Personlig liker jeg innpakningene.
[doublepost=1535035623][/doublepost]

Scepticalscribe sa: Jeg er ikke amerikansk, så endringer og moter i amerikansk slang går meg forbi, stort sett fullstendig.

Selv med forklaringen din (og vennligst takk for den), klarer jeg fortsatt ikke å se hvilken sammenheng som eksisterer mellom rå fisk (og, eller sushi) og det OP beskrev som en 'poke bowl'.

Vel, det spiller ingen rolle.

Uansett, til OP, svaret på spørsmålet ditt er at hvis den rå fisken din er kjøpt fra en anerkjent kilde som vet hva de gjør med den (som enhver japansk sushibar eller restaurant), bør du være helt trygg når du spiser den.

Pokeboller inneholder ris, grønnsaker, sauser og proteiner - vanligvis ting som krydret tunfisk, laks, andre sushiproteiner. Greia med alle poke-restaurantene er at du velger nøyaktig hva som skal inn i din.

Reaksjoner:Skeptisk skriv

YaBe

avbrutt

5. oktober 2017

• 23. august 2018

Scepticalscribe sa: Jeg er ikke amerikansk, så endringer og moter i amerikansk slang går meg forbi, stort sett fullstendig.

Selv med forklaringen din (og vennligst takk for den), klarer jeg fortsatt ikke å se hvilken sammenheng som eksisterer mellom rå fisk (og, eller sushi) og det OP beskrev som en 'poke bowl'.

Vel, det spiller ingen rolle.

Uansett, til OP, svaret på spørsmålet ditt er at hvis den rå fisken din er kjøpt fra en anerkjent kilde som vet hva de gjør med den (som enhver japansk sushibar eller restaurant), bør du være helt trygg når du spiser den.

Poke Bowl har ingenting med Pokémon å gjøre.

Poke er rå fisk i terninger servert som enten forrett eller som hovedrett i en bolle. Han trakk benet ditt fordi Poke Bowl høres ut som Pokeball fra Pokémon.

Reaksjoner:Starfyre, Scepticalscribe og tobefirst

jknight8907

til

14. juni 2004

Hudson Valley NY

• 25. august 2018

Scepticalscribe sa: Jeg er ikke amerikansk, så endringer og moter i amerikansk slang går meg forbi, stort sett fullstendig.

Selv med forklaringen din (og vennligst takk for den), klarer jeg fortsatt ikke å se hvilken sammenheng som eksisterer mellom rå fisk (og, eller sushi) og det OP beskrev som en 'poke bowl'.

Vel, det spiller ingen rolle.

Uansett, til OP, svaret på spørsmålet ditt er at hvis den rå fisken din er kjøpt fra en anerkjent kilde som vet hva de gjør med den (som enhver japansk sushibar eller restaurant), bør du være helt trygg når du spiser den.

Du vet, hvis du Google stikker bolle, er det umiddelbart åpenbart etter omtrent 5 sekunder nøyaktig hva som diskuteres.

Reaksjoner:Arktisk elg

Arktisk elg

til

22. juni 2017

Gøteborg, Sverige

• 25. august 2018

Scepticalscribe sa: Jeg er ikke amerikansk

Du kan få poké stort sett hvor som helst i verden.

Reaksjoner:aristobrat

Huntn

5. mai 2008

De tåkede fjellene

• 25. august 2018

Scepticalscribe sa: Jeg aner ikke hva 'poke bowls' er, siden jeg aldri har hørt om dem.

Men jeg spiser jevnlig sushi som er ferskt tilberedt av japanske kokker og spesialister, uten noen som helst dårlig effekt, og synes det er deilig.

I Japan pleide vi å spise rå fisk og rå... kylling. Min forståelse av matlaging av kjøtt hjelper fordøyelsen, og den eneste faren ved å spise rått kjøtt vil være bakterier eller muligens parasitter som ikke drepes ved matlaging. Japanerne ser ut til å holde en høy standard i denne forbindelse, som jeg antar at de fleste sushileverandører også ville ha gjort. Jeg har alltid likt rå hamburger, erkjenner faren for bakterier, og bloddryppende, sjelden biff. Reaksjoner:Scepticalscribe, Gutwrench og D.T.

Huntn

5. mai 2008

De tåkede fjellene

• 25. august 2018

arkitect sa: Bare for å være mitt vanlige pedantiske jeg... det er ikke blod.

Det er myoglobin. Rødlig i fargen, men ikke blod.

Blodet tappes av når dyret slaktes.

Jeg trodde det var blod til overs, eller i det minste relatert til blod. Reaksjoner:JayMysterio

arkitekt

5. september 2005

Bath, Storbritannia

• 25. august 2018

Huntn sa: Jeg trodde det var blod til overs, eller i det minste relatert til blod. Reaksjoner:Scepticalscribe og JayMysterio

Huntn

5. mai 2008

De tåkede fjellene

• 25. august 2018

arkitekt sa: Nei. Reaksjoner:Huntn og arkitekt

ucfgrad93

17. august 2007

Colorado

• 25. august 2018

Min kone og datter spiser mye sushi så jeg synes det er ok.

Skeptisk skriv

macrumors Ivy Bridge

29. juli 2008

Den fjerne horisonten

• 25. august 2018

jknight8907 sa: Du vet, hvis du Google stikker bolle, er det umiddelbart åpenbart etter omtrent 5 sekunder nøyaktig hva som diskuteres.

Men hvorfor skal man slå opp (eller Google) et uttrykk av denne typen?

Jeg hadde aldri hørt om det, men det er gitt en forklaring her, så nå vet jeg i det minste hva det betyr.

Arctic Moose sa: Du kan få poké stort sett hvor som helst i verden.

Kanskje, men ikke i noe land (på tre kontinenter) hvor jeg har reist. Nå, vel å merke, jeg var ikke ute etter det, siden jeg ikke visste hva det var.

arkitect sa: Bare for å være mitt vanlige pedantiske jeg... det er ikke blod.

Det er myoglobin. Rødlig i fargen, men ikke blod.

Blodet tappes av når dyret slaktes.

Nøyaktig.

Men, uber sjelden er hvordan jeg liker biffen min. Sist redigert: 25. august 2018

Reaksjoner:Huntn

AlliFlowers

1. januar 2011

L.A. (Nedre Alabama)

• 25. august 2018

Huntn sa: Det er som mongolsk BBQ. Reaksjoner:Huntn H

HD vifte

Bidragsyter

30. juni 2007

• 26. august 2018

Det er risiko ved å spise rå fisk:

https://wgntv.com/2018/01/18/sushi-...iscovery-a-5-foot-tapeworm-living-inside-him/

https://www.npr.org/sections/thesal...n-t-keep-that-sushi-tuna-safe-from-salmonella

På Whole Foods spurte jeg fiskefyren om fisken som ble vist var OK for sushi. Hans svar var nei. Fisk til sushi må være 'sushi grade'. Dette betyr at den har blitt frosset på noen veldig spesifikke måter.

Her er FDA-anbefalingen:

Fryser

3-402.11 Parasittødeleggelse.

(A) Med unntak av det som er spesifisert i ¶ (B) i denne seksjonen, før service eller salg i KLAR TIL SPISE-form, skal rå, råmarinert, delvis kokt eller marinert-delkokt FISK være:

(1) Frosset og lagret ved en temperatur på -20°C (-4°F) eller lavere i minimum 168 timer (7 dager) i en fryser; P

(2) Frosset ved -35°C (-31°F) eller lavere til solid og lagret ved -35°C (-31°F) eller lavere i minimum 15 timer; P eller

(3) Frosset ved -35°C (-31°F) eller lavere til fast og lagret ved -20°C (-4°F) eller lavere i minimum 24 timer.

Scepticalscribe sa: Kanskje, men ikke i noe land (på tre kontinenter) hvor jeg har reist. Nå, vel å merke, jeg var ikke ute etter det, siden jeg ikke visste hva det var.

Jeg har hatt rå fisk i en eller annen variant på de fleste av de populære kontinentene. Men som du sier er det ikke noe du kommer til å finne på en vanlig turistrestaurant, med mindre den spesialiserer seg på sjømat. Det er land hvor det er nesten overalt, for eksempel ceviche (vel, ikke akkurat rå) i Peru.

Reaksjoner:Skeptisk skriv